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法制周報(bào)訊（通汛員 彭瀟熠 ）“食品安全關(guān)乎群眾身體健康。恰逢六一國際兒童節(jié)、高考、中考，開展餐飲安全檢查活動(dòng)，為學(xué)生們食品安全保駕護(hù)航，真正踐行著我為群眾辦實(shí)事?！眳⑴c檢查的人大代表由衷感慨到。

近日，岳陽縣人民檢察院與岳陽縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局聯(lián)合開展“餐飲安全你我同查”活動(dòng)，邀請(qǐng)市縣人大代表、政協(xié)委員共同走進(jìn)學(xué)校食堂、酒店廚房等餐飲場(chǎng)所，實(shí)地檢查餐飲質(zhì)量安全，排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)，消除安全隱患。

檢查組一行先后對(duì)岳陽縣明德小學(xué)、縣一中、縣二中食堂及周邊商店、華瑞明珠大酒店、步步高超市快餐、奶茶店等餐飲場(chǎng)所的食品安全情況進(jìn)行了全面細(xì)致的檢查。重點(diǎn)檢查經(jīng)營企業(yè)是否取得食品經(jīng)營許可證及證照是否過期、是否存在超范圍經(jīng)營、從業(yè)人員是否取得健康證及健康證是否過期、進(jìn)口食品檢驗(yàn)檢疫證明、儲(chǔ)藏室、操作室和餐具間規(guī)整清潔、餐具消毒等食品安全制度是否健全、原料采購臺(tái)賬是否健全、是否嚴(yán)格執(zhí)行索證票及驗(yàn)收管理制度、食品加工過程是否全面公開透明、是否完善執(zhí)行了食品留樣制度等。

檢查過程中，監(jiān)管部門執(zhí)法人員針對(duì)清洗操作不規(guī)范、庫存商品未分類擺放、證照未及時(shí)上墻等立行立改的問題，現(xiàn)場(chǎng)提出了整改要求，及時(shí)消除了存在的食品安全隱患；針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的進(jìn)口食品無法當(dāng)場(chǎng)提供檢驗(yàn)檢疫證明、原材料超過保質(zhì)期等問題，現(xiàn)場(chǎng)下達(dá)扣押文書和封條，將案件線索移交執(zhí)法大隊(duì)立案查處。

岳陽縣人民檢察院針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的違法問題將繼續(xù)進(jìn)行后續(xù)跟蹤調(diào)查，適時(shí)開展行政公益訴訟檢察工作，督促市場(chǎng)監(jiān)管部門對(duì)違法問題予以查處，確保問題整改到位。今后，我院將繼續(xù)會(huì)同相關(guān)行政執(zhí)法部門開展定期檢查，共同督促餐飲服務(wù)提供者落實(shí)履行食品安全主體責(zé)任，筑牢食品安全防護(hù)網(wǎng)，守護(hù)人民群眾“舌尖上的安全”。

作者：彭瀟熠

責(zé)編：李林俊

來源：法制周報(bào)